Resistencia antimicrobiana: una grave amenaza para la salud pública

En agosto de este año, el Senado de la Nación sancionó por unanimidad la Ley de Prevención y Control de la Resistencia Antimicrobiana. La nueva normativa tiene por objeto promover el uso responsable de los antibióticos y regular cuestiones referidas al expendio y uso de este tipo de medicamentos, tanto en salud humana como animal. Ciertos microorganismos que tienen la capacidad de causar enfermedades infecciosas son sensibles a los antibióticos y pueden ser inhibidos o eliminados por medio del uso de estos medicamentos. Sin embargo, como respuesta a los tratamientos que se emplean también existe la posibilidad de que dichos […]

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¿Qué comemos? La importancia del etiquetado frontal

El 20 de agosto comenzó a regir la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable, conocida popularmente como Ley de Etiquetado Frontal. La ley busca advertir a los consumidores sobre el exceso de azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías en los productos y bebidas exhibidos en las góndolas de los supermercados. A través de los sellos octogonales negros con inscripciones blancas que establece la norma, los consumidores contarán con información clara y precisa sobre el contenido de los distintos productos, y así, con mejores herramientas para elegir y reconocer fácilmente la calidad nutricional de los mismos. La […]

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Entrevista a Alexandre Roig, presidente de INAES

Alexandre Roig nació en Francia y llegó a Argentina en 2001, en pleno contexto de crisis económica y revuelta social. En aquel entonces, efectuó en nuestro país los estudios de campo para la carrera de sociología. En su rico recorrido académico, fue además investigador del Conicet y directivo de la Universidad Nacional de San Martín. Actualmente al frente del INAES, Roig sostiene que la Economía Social es clave en la reconstrucción del tejido social luego de los años de pandemia y de la corrosiva coyuntura signada por la violencia social y la compleja situación económica. En esta entrevista, comparte su […]

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